Организация питания в образовательной организации

Организация  питания  учащихся  является  отдельным  обязательным  направлением деятельности Школы. 
Столовая осуществляет изготовление и реализацию готовой продукции. Столовая работает на продовольственном сырье. Буфет отсутствует.
Для  организации  питания  учащихся  используются  специальные  помещения (пищеблок ,обеденный зал),  соответствующие  требованиям  санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:  
•    соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;  
•    обеспеченность  технологическим  оборудованием,  техническое  состояние которого соответствует установленным требованиям;  
•    наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов; 
•    обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в  необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;  
•     наличие вытяжного оборудования, его работоспособность;  
•   соответствие  иным  требованиям  действующих  санитарных  норм  и  правил в Российской Федерации.